Luego de graduarse como abogada summa cum laude por la Universidad Católica de Guayaquil en el año 2000, Jenny Baquerizo de Camacho ha enfocado su práctica profesional a la asesoría de empresas nacionales y extranjeras, con énfasis en el área corporativa y de negocios internacionales. 

Ha participado en adquisiciones de empresas, representado a clientes en negociaciones, asesorado a compañías en la elaboración de contratos civiles y mercantiles en general. 

•  Español e inglés

• Derecho Corporativo y Negocios Internacionales.
• Derecho de la Producción e Inversión
• Derecho Tributario
• Derecho Marítimo y Pesquero
• Derecho Administrativo

• Abogada de los Tribunales y Juzgados de la República, 2000 Summa cum laude Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
• Licenciada en Ciencias Sociales y Políticas, 1997 Summa cum laude Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.
• Premio Al Mérito Universitario, 2000 Concedido por el Decanato de Jurisprudencia y la Escuela de Derecho de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil por las más altas calificaciones en su promoción de Abogados. 
• Premio Doctor Héctor Romero Menéndez,  2000 Concedido por el Decanato de Jurisprudencia y la Escuela de Derecho de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil por las más altas calificaciones en su promoción de Abogados.
• Premio de la Benemérita Sociedad Filantrópica del Guayas, 1998 Tradicional distinción concedida al alumno guayaquileño con las más altas calificaciones en la Escuela de la Universidad a la que pertenece.
• Mejor alumna de su promoción de Licenciados en Ciencias Sociales y Políticas, 1997 Universidad Católica Santiago de Guayaquil.  
• Premio “AEDUC” Otorgado por la Asociación de Estudiantes de Derecho y la Escuela de Derecho de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil, por sus altas calificaciones en diez ocasiones.